不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮藝伎咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹藝伎咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄知名咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南冷泡咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭知名咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
在我的人生長河中，經歷的事很多，有的已經淡忘，但三次打工的經歷卻記憶猶新。 第一次打工是1960年，我才13歲，考上了當時的麒麟中學。老師送來錄取通知書的時候，我心里樂開了花。可媽媽卻一臉愁容，對老師說：“我家供不起她上學啊！”（我一兄兩姐兩妹，父親含冤受屈蹲大牢五年，后平反）話音未落，我“哇”地放聲大哭，邊哭邊說:“我要上學！我要上學！”老師撫摸著我的頭，一邊幫我擦眼淚，一邊嘆息。記得我上二年級時，小叔叔在部隊犧牲了，奶奶把他的遺物中一個長方形的軍用書包給了我，讓我好好學習。我參加了縣“紅領巾代表大會”，在人民大會堂開會，晚上看演出，最后帶我們到玄武湖玩。第一次走出小山村的我開闊了眼界，學習的勁頭更足了。好不容易考上中學，怎能放棄呢。最終，我決定自己掙錢上學。 離家五里之外有個南京果牧場，村上有大人到那里打工，我跟他們一起去。到了農場，監工看我是個黃毛丫頭，不要我，我含著淚，用懇求的眼光看著他，低聲說：“收下我吧，我能干活，可以少拿點工錢”。記得當時大人們也為我說了不少好話，監工才勉強同意。 在烈日下，我低著頭，彎著腰，使出全身力氣為果樹除草。汗水濕透了衣背，雙手磨出了血泡，我咬牙堅持著。桃樹葉上的毛毛蟲掉落在膀子上，又痛又癢，我就抓一塊濕土按在上面……就這樣，每天早出晚歸，中午啃菜瓜充饑，有時也帶點南瓜。每天收工后回五里之外的家，直挺挺地躺在硬板床上，一動不動。手上的血泡鉆心地痛，真想打退堂鼓，但一想掙到錢就有學上，還是堅持了下來。最后結賬，大人每天七毛錢，我一天五毛錢，一共掙了十一元五角錢。我揣著用汗水換來的這點錢去報名上學了。后來學校得知了我的家境，為我免去了學費，還給我甲等助學金。我刻苦勤奮，成績名列前茅。初中畢業后考上了縣重點高中——秦淮中學（即現在的江寧區高級中學）。 第一次打工為自己掙學費，第二次打工為孩子掙學費。 三個孩子正在求學的路上，我當老師，工資每月三十六元五角。三個孩子開學時錢總是不夠，得去借。為了他們的學費，暑假我就去建筑工地打工，披著朝霞去，踩著晚霞歸。在工地上用碗口粗的毛竹竿挑攪拌好的水泥桶，每天干十多個小時，每天一元二角。孩子們說：“媽媽為我們這樣苦，我們一定要爭氣”！他們是這樣說的，也是這樣做的，學習從不讓我操心。 也許你要問，那第三次又為誰打工呢？2006年，花甲之年的我到中國傳媒大學南廣學院信息技術系當輔導員。為剛離開父母到大學校園的大學生服務，教他們“學會做人，學會學習，學會生活”。軍訓時為他們助陣；運動場上為他們加油；督促他們早睡早起，按時上課，努力學習；對單親家庭和困難學生，噓寒問暖；購衣買物……如果你要問我到底干什么？我真難用一句話來回答你。學生考試時，我是巡視員；學生生病時，我是護理員；校園環境衛生，我是監督員；新生報到，我是安置員；新生購物時，我是信息員；學生放假時，我是保管員；學生有心理障礙時，我又是一名心理醫生……哈哈，頭銜還不少！學校用海選的方式選舉校園十佳時，我名列其中，出乎我的意料！這次打工，為大學生服務很高興。不是為錢而來，而是來體驗大學生活的；也不是主動要來，是學校要在退休老師中選聘，別人推薦的。我們1966年畢業考試后，緊張復習迎接高考時，“文革”開始，廢除高考，上山下鄉……盡管孩子們反對，但這一難得的機會，我能放過嗎？不過好景不長，一年以后我便回歸家庭，挑起家庭后勤及陪伴孫子的重任。 >>>更多美文：心情日志
在乍暖還寒的早春，最先為大地披上綠裝送來春意的，不是那些精植于畦陌上的迎春和杜鵑，也不是那些嬌養于園林中的芍藥和牡丹，而是那些漫生于閑田甚至荒郊野地里的看麥娘。 看麥娘是禾本科看麥娘屬的草本植物，一年生，莖細瘦光滑，葉扁平，花橙黃色，穗小，形狀似線香，故俗稱線香草。小時候，我們春天所打的豬草，大部分就是這種青青的嫩草。那時候山荒嶺禿，草木彌珍，人有時都食不果腹，豬有這樣的食物自然美矣，而牛羊更視它為食中佳肴。 看麥娘與水稻、小麥、高粱、玉米等水旱糧食作物是近親，這就像人與猿猴、貓與老虎、雞與鳳凰是近親一樣，但在栽培學中看麥娘常常被當作有害的雜草而被農人芟荑。不過造物對它還是公平的，雨露和陽光對它也是公平的，所以大自然并沒有因為它渺小卑微而褫奪它生存的權利，相反，為了助它在物競天擇中能夠很好地繁衍生息，大自然還賦予它更加堅毅的生存智慧。 盡管膏腴沃壤不是它的棲身之處，盡管農人的鋤刈殘酷無情，但它依然淡定，依然充滿信心地植根于那些荒涼和貧瘠的土地，并在那里開花結果。而且沒有怨言，沒有仇恨，年復一年，子子孫孫，于荒涼中創造一份恬謐的和諧，于絕地中創造一種盎然的生機。可是，人們為什么會把看麥娘當作雜草而鋤殺呢？我想，如果不是人們有目的進行栽培，那么麥地里的看麥娘肯定會比麥苗長得更好。因此，看麥娘更像一個赤子，用自己渺微的身軀回饋自然，用自己滿腔的熱情報答大地。其貢獻雖然綿薄，但至少是知恩圖報的。 德國哲學家黑格爾說過一句名言：“存在就是合理的。”即凡是合乎理性的東西都是現實的；凡是現實的東西都是合乎理性的。因為黑格爾認為，宇宙的本原是絕對精神，它自在地具備著一切，然后外化出自然界、人類社會、精神科學，最后在更高的層次上回歸自身。因此，凡是在這個發展軌跡上的就是合乎理性的，也就是必然會出現的，也就是現實的。 放眼世界，洞悉宇宙間一切事物的存在，無論好與惡，美與丑，偉大與渺小，尊貴與卑微，總有其存在的理由，總是符合自然發展規律的。達爾文的《進化論》與《物種起源》充分解釋了物競天擇，適者生存的自然法則，而我國道家鼻祖老子早在兩千多年前就提出：“天地不仁，以萬物為芻狗。”老子的意思是說天地是無所謂仁慈的，它沒有仁愛，對待萬事萬物就像對待芻狗一樣，任憑萬物自生自滅。也就是說大自然是公平的，當它造就世間萬物時，必有其所以如此的客觀理由。那么，面對當今競爭日盛的生存環境，面對當今社會的諸多不公，面對人生的諸多失意，我們如果有看麥娘的處世心胸，我們如果有看麥娘的生存智慧，我們就會腳踏實地，視平凡為偉大而活出人生的精彩。 >>>更多美文：心情隨筆
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